Ciao a tutti... io e un mio amico a fine anno festeggeremo natale e capodanno in Thailandia (10 giorni a Pattaya e 4 giorni Bangkok) finalmente uscirò dall'europa...
il mio problema è su cosa mangiare e bere visto che soffro di celiachia.... ho trovato in rete un testo scritto in inglese da mostrare al cuoco per dirgli il mio problema e spero che capisca visto che non l'ho trovato in Thailandese... questo è il testo:
A request to the cook
I have celiac disease and must maintain a strict gluten-free diet.
Due to this, I may not eat any food that contains even the smallest amount/trace of wheat, rye,
barley, oats, spelt and unripe spelt grain and/or products manufactured from this such as bread
crumbs, soup noodles, etc.
Can you point out dishes suitable for me from your menu, or prepare my dish glutenfree
(e.g., by omitting sauces containing flour or by preparing items without breading or flour)?
You can use as suitable replacements for me types of cereals/starches such as corn, rice, millet,
potato starch or buckwheat.
Thank you very much for your efforts!
Una richiesta al cuoco
Io ho la celiachia e devo seguire un'alimentazione completamente priva di glutine.
Per questo non posso assumere alimenti che contengano neanche le più piccole quantità/resti di
frumento, segala, orzo, avena, farro, frumento verde essiccato e/o prodotti derivati, come ad
esempio pane grattugiato, spezzati, ecc.
Può consigliarmi dei piatti adatti per me presenti sul Suo menù, oppure può prepararmi un piatto privo di glutine (ad esempio evitando salse che contengano farina oppure piatti preparati senza
impanatura e senza farina)?
Come sostitutivo potrà utilizzare tipi di cereali adatti per me, come ad esempio mais, riso, miglio,
fecola di patate oppure anche grano saraceno.
La ringrazio per il Suo impegno!
Per quanto riguarda il bere nei gogo e nei baretti devo evitare la birra.... voi cosa mi consigliate???
@sexybangkok ci avevo pensato ma non sò da chi farmi tradurre il testo...
Cmq negli ultimi giorni del mio viaggio credo di riuscire a passarti a trovare visto che soggiorno al Grand Inn Hotel ( 2/7-8 Sukhumvit soi 3 ) che dovrebbe essere poco distante dal Dr Bj's Nuru...
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BluDragon82
26/10/2013 | 19:06
Torino | 26-35
Silver
Ciao a tutti... io e un mio amico a fine anno festeggeremo natale e capodanno in Thailandia (10 giorni a Pattaya e 4 giorni Bangkok) finalmente uscirò dall'europa...
il mio problema è su cosa mangiare e bere visto che soffro di celiachia.... ho trovato in rete un testo scritto in inglese da mostrare al cuoco per dirgli il mio problema e spero che capisca visto che non l'ho trovato in Thailandese... questo è il testo:
A request to the cook
I have celiac disease and must maintain a strict gluten-free diet.
Due to this, I may not eat any food that contains even the smallest amount/trace of wheat, rye,
barley, oats, spelt and unripe spelt grain and/or products manufactured from this such as bread
crumbs, soup noodles, etc.
Can you point out dishes suitable for me from your menu, or prepare my dish glutenfree
(e.g., by omitting sauces containing flour or by preparing items without breading or flour)?
You can use as suitable replacements for me types of cereals/starches such as corn, rice, millet,
potato starch or buckwheat.
Thank you very much for your efforts!
Una richiesta al cuoco
Io ho la celiachia e devo seguire un'alimentazione completamente priva di glutine.
Per questo non posso assumere alimenti che contengano neanche le più piccole quantità/resti di
frumento, segala, orzo, avena, farro, frumento verde essiccato e/o prodotti derivati, come ad
esempio pane grattugiato, spezzati, ecc.
Può consigliarmi dei piatti adatti per me presenti sul Suo menù, oppure può prepararmi un piatto privo di glutine (ad esempio evitando salse che contengano farina oppure piatti preparati senza
impanatura e senza farina)?
Come sostitutivo potrà utilizzare tipi di cereali adatti per me, come ad esempio mais, riso, miglio,
fecola di patate oppure anche grano saraceno.
La ringrazio per il Suo impegno!
Per quanto riguarda il bere nei gogo e nei baretti devo evitare la birra.... voi cosa mi consigliate???
INCONTRA DONNE VOGLIOSEsexybangkok
26/10/2013 | 19:14
Bangkok
Moderatore
io ti consiglio di far tradurre il testo anche in thailandese intanto....
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Il mio concetto di Paradiso è fatto di cose per cui si va all'Inferno!
Viaggiatore6329
26/10/2013 | 19:17
Silver
mangia riso e verdura con pollo o qualche carne e bevi acqua
comunmque ti sono solidale, se non potessi mangiare pasta non so se vorrei continuare a vivere
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26/10/2013 | 19:17
Silver
Si è la cosa migliore da fare,evita anche i baracchini per strada e stai sui ristoranti che reputi valevoli
Dj ferry a Lamai: Lex che ma che ci fai alle donne???
Io: PAGO!!!
siamhousepattaya
26/10/2013 | 20:27
Gold
mangia le stesse cose che puoi mangiare a casa tua ....
http://www.monellipattaya.com/
BluDragon82
26/10/2013 | 20:42
Torino | 26-35
Silver
Grazie a tutti per i consigli...
@sexybangkok ci avevo pensato ma non sò da chi farmi tradurre il testo...
Cmq negli ultimi giorni del mio viaggio credo di riuscire a passarti a trovare visto che soggiorno al Grand Inn Hotel ( 2/7-8 Sukhumvit soi 3 ) che dovrebbe essere poco distante dal Dr Bj's Nuru...