Macao è un piccolo territorio costiero, meno di 30 Km² che si affaccia sul Mar Cinese Meridionale, colonia portoghese fino al 20 dicembre 1999, è ora una regione amministrativa speciale della Repubblica Popolare Cinese. È una delle località del sud-est asiatico che se non proprio un viaggio dedicato merita una visita se si viaggia nei paraggi, Hong Kong è il polo d’interesse più prossimo.
Essendo permesso il gioco d’azzardo, Macao è rimasta da sempre ricettacolo del vizio dei Cinesi, che significa appunto casinò e casino, cioè fiches e fighe, ma fino all’anno 2000, era contraddistinta da un profilo di basso livello, era infatti abbastanza sporca e mal tenuta, i casinò piccoli e con giochi solo cinesi o quasi, anche la gnocca in questo putrido ricettacolo del vizio era generalmente triste e scadente e come se non bastasse, la città era infestata da gangsters che si contendevano il controllo del business locale.
Dopo l’anno 2000 c’è stato un sostanziale cambiamento è caduto il monopolio dei casinò, prima totalmente nelle mani del famigerato Stanley Ho, hanno cominciato ad arrivare soldi per investimenti e la città ha cambiato completamente immagine, ora è pulita ed organizzata, con edifici modernissimi, nuovi casinò, fino a che nel 2006 Macao ha superato Las Vegas come proventi dal gioco d’azzardo. Il fattore positivo per i lettori gnoccatraveler è di quanto scritto fin ora è che tra le infrastrutture di base cui la città si sta dotando c’è anche quella relativa alla gnocca, anche se in stile Cinese visto che ne sono i maggiori frequentatori.
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